10 זני ירקות מומלצים לגידול ביתי

מחפשים זני ירקות קלים לגידול וטעימים על מנת להעשיר את הגינה הביתית? המאמר הזה הוא בדיוק בשבילכם!

  1. שעועית

מהירקות הנפוצים במטבח שלנו, ובניגוד למחשבה הראשונית – גם מהקלים ביותר לגידול. תרמילי השעועית גדלים על צמח מטפס. לאחר ההבשלה, יש לייבש את הירק בתלייה. ניתן לאכול טריים, לשלב במנות מלוחות ואף מתוקות, לאכול כתרמילים או לייבש ולשלב את השעועית הלבנה בתבשילים.

  1. עגבניות

זה לא מפתיע, מדובר באחד הירקות המוכרים והנצרכים ביותר, והגידול שלהם יחסית פשוט, הם זקוקים להשקייה ולדשן, וכן לאזור גידול מאוורר יחסית בגינה., הטעם שלהן נהדר – גם כצורתן הגולמית וגם בבישול.

  1. פונטרלה

בטח ציפיתם למצוא ברשימה הזאת את הזנים הקלאסיים שכולנו מכירים, אך דאגנו לשלב בה גם הפתעות פחות מוכרות. כזאת היא הפונטרלה – עולש עם עלים מוארכים (בצורת הארי) וטעם עדין מעולה (המזכיר מעט את האספרגוס המוכר לטובה).

  1. אגרטי (מכונה גם סודה סלסולה או ברבה די פארטה)

מדובר במעדן נפוץ במיוחד במטבח האיטלקי עם טעם שנע איפשהו בין אצות לתרד. והבונוס? הוא קל במיוחד לגידול.

  1. תפוחי אדמה

לתפוחי אדמה מגוון רחב של זנים עם שוני די מהותי ביניהם, ולכן רצוי לבחור היטב לפני שמתחילים בגידול נרחב שלהם, על פי העדפותיכם האישיות. נסו מספר זנים שונים והחליטו לפי הטעם. ניתן לגדל את תפוח האדמה כגידול רב-שנתי שכמעט ולא מצריך שום עבודה ומתגמל לאורך כל השנה.

  1. סלק

אחת המעלות הבולטות ביותר בגידול בגינה ביתית הוא ליהנות באופן תדיר מירקות שלא נחשפים אליהם ביום-יום. הסלק מוכר כירק אידיאלי לגידול בבית, וההמלצה שלנו היא לנסות את הסלק הזהוב, שמתוק בהרבה מהסלקים האדומים המוכרים.

  1. שום

כולם אוהבים אותו, בכל תבשיל וסבתות אף מייחסות לו סגולות רפואיות (שלא נדבר על השימושים שלו כנגד ערפדים). הוא משתלב נהדר בתבשילים, בדגים או באנטי-פסטי, ואף כמנה עצמאית לאחר צלייה מדובר באחד מהגידולים שאתם פשוט חייבים שיופיעו בגינת הירק שלכם, והוא גדל בקלות על אדמת רסית

  1. קייל

קייל הוא אחד מהסופר-פוד הטרנדיים ביותר במגוון בלוגים של בריאות ודוכני שייקים ניו-אייג'יים. בעוד שהוא ממותג כמוצר פרימיום יוקרתי, הגידול שלו יחסית פשוט, והערכים התזונתיים שלו נהדרים. בין היתר הקייל מכיל הרבה סידן ומגנזיום.

  1. מנגולד

המנגולד הוא הראשון שיבשיל מבין כל העלים הירוקים שתגדלו בגינה. מדובר בירק עם טעם נהדר וערכים תזונתיים נפלאים.

  1. חרדל יפני

דומה בטעמו לתרד, אך קל מאוד לגידול ודורש פחות מים. מתאים במיוחד למנות ווק מוקפצות.

28 תגובות

  1. Hi, I think your site might be having browser compatibility issues. When I look at your website in Ie, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, great blog! Belita Dare Proudlove

  2. Learning curve hypotheses prototype early adopters focus channels direct mailing business-to-business vesting period. Equity seed round funding advisor partnership vesting period channels niche market social media business plan long tail. Startup deployment partner network holy grail pivot bootstrapping product management accelerator virality churn rate business-to-consumer network effects seed round. Influencer client startup. Sadie Klement Ewan

  3. Somebody necessarily assist to make seriously articles I might state. That is the very first time I frequented your website page and up to now? I amazed with the research you made to make this particular submit amazing. Magnificent job! Sal Bernarr Cosimo

  4. Good post. I learn something new and challenging on blogs I stumbleupon on a daily basis. It will always be exciting to read articles from other writers and practice something from their web sites. Twila Dennis Ferd

  5. Hi there! This is my 1st comment here so I just wanted to give a quick shout out and tell you I genuinely enjoy reading through your blog posts. Can you suggest any other blogs/websites/forums that go over the same topics? Thanks a ton! Lynnet Allister Elmo

  6. I like the helpful information you provide in your articles. I will bookmark your weblog and check again here frequently. I am quite sure I will learn lots of new stuff right here! Best of luck for the next! Vale Hailey Ralph

  7. Hi! I have made your same caramel sauce several years ago, and you will find you have the same great taste in the Crock Pot Caramel Pie! There is never a slice left when I make it, it is that good! Happy Crocking! Mufinella Seumas McDade

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.