מערכות חקלאיות הן מערכות אקולוגיות רב תפקודיות, בהן לכל רכיב השפעה על המכלול, ובהן אדמה פוריה, חיה ונקיה מזיהומים מהווה בסיס חיוני ליצירת מארג מזון יציב ובריא. מבין מגוון הגישות היישומיות שהתפתחו סביב הכרה זו, בולטת החקלאות האורגנית על גווניה השונים, בכך שבמסגרתה תורגמו העקרונות לסטנדרטים מחייבים עליהם מבוססת שרשרת ייצור וצריכה של מוצרים ממותגים.
בשנים האחרונות מתרחב העיסוק והעניין ברבה תפקודיות של המערכות החקלאיות, במסגרת הקונספטואלית המתהווה של חקלאות מחדשת. מסגרת זו אינה כפופה לסט הדוק של תקנים ומגבלות, אלא מדגישה את ההקפדה על מספר עקרונות בסיסיים המשותפים גם לחקלאות האורגנית:
- הפחתת פליחת הקרקע למינימום האפשרי
- שמירה על כסות צמחית ומארג שורשים פעיל רוב ימות השנה
- הרחבת מגוון הגידולים כאמצעי להעשרת הסביבה ולהגברת המגוון הביולוגי
- שילוב ממשקי רעיית בעלי חיים וממשק גידולים צמחיים כמערכת יצרנית אחת.
- הפחתת שימוש בתשומות מפרות איזון ושאינן תומכות במגוון ביולוגי, כגון דשנים כימיים וחומרי הדברה.
איך ביוסטימולנטים מפחיתים תלות בדשנים כימיים ומשפרים את הקרקע?
שימוש בביוסטימולנטים מציע אלטרנטיבה מעניינת לחקלאי המבקש להטמיע את עקרונות החקלאות המחדשת, להפחית את תלותו בדשנים כימיים, ולייצר מקור הכנסה נוספת למשקו ממכירת "תעודות פחמן".
מעבר לכך שייצורם של הדשנים הכימיים (ובמיוחד אלו החנקניים) כרוך בהשקעת אנרגיה רבה ותוך כך פליטת גזי חממה. דישון כימי עודף מעודד פליטת חנקות לאטמוספירה וטומן בחובו השפעות שליליות נוספות על פוריות הקרקע, על הסביבה הטבעית ועל המגוון הביולוגי:
- המלחה של הקרקע עקב שימוש בדשנים המכילים מלחים.
- ניוון של מגוון יצורי קרקע בעלי כושר קיבוע חנקן אטמוספרי עקב שימוש עודף בדשן חנקני.
- עלייה מתמדת בחומציות הקרקע, עקב שימוש ארוך שנים בדישון חנקני.
- זיהום מקווי מים והפרת האיזון הביולוגי בהם עקב הישטפות עודפי חנקות וזרחן.
- צימוח לא מאוזן והעלאת הרגישות למזיקים ולמחלות בצמחים, עקב עודפים ביסודות הזנה מסוימים, וחוסר של אחרים.
חברת VGI הישראלית היא חלוצה עולמית בפיתוח וייצור של תכשירי הזנה ביוסטימולנטים. תכשירי החברה מבוססים על מיצויים שונים של אצות וצמחים, ודי בכמות קטנה יחסית מהם – ליטרים בודדים לדונם במהלך עונת גידול – בכדי לתמוך ולהעצים את כושרו של הצמח להשיא יבולים.
