אם יש שאלה אחת שמעסיקה חקלאים וגם גננים בכל רחבי העולם הרי שזוהי שאלת שיפור פוריות הקרקע. בעשורים האחרונים מתחוור לנו שקרקע פורייה היא משאב נדיר שרק הולך ומדלדל ואם רוצים להמשיך לגדל תוצרת חקלאית חייבים לבצע צעדים משמעותיים שימנעו...