שמן נים הוא שמן המופק מעץ הנים, או בשמו המדעי ‘אזדרכת הודית’ (Azadirachta indica). העץ הינו מהמשפחה של עץ האזדרכת המוכר בישראל, מוצאו באזורים הטרופיים של הודו והוא גדל גם באזורים נוספים בדרום מזרח אסיה ובאפריקה. שמן הנ...
עץ הזית הוא מתנה של הטבע. כבר לפני 7000 שנה הוא תורבת לגידול כאן במזרח התיכון: בארץ ישראל וסביבותיה. כיום הוא נפוץ גם ביוון, באיטליה ובספרד נחשבות גם הן ליצרניות שמן זית דומיננטיות בזירה העולמית. הזית הוא גם אחד משבעת המינים, ולו ...
מה הופך את מזון העל, או בשמו הלועזי סופר-פוד, לכל כך ייחודי? בראש ובראשונה ההרכב התזונתי הגבוה שלו: שפע ויטמינים, חלבונים, נוגדי חמצון וחלבון. לא מדובר בתרופת קסם, אך מומלץ לשלב את המזונות הללו בתפריט. לגבי איזה מזון נחשב מזון-על ...
חובבי גינון? מעוניינים בייצור עצמי של מזון? מצוין! הנה לכם כמה מצרכי בסיס לסלט קליל. הוסיפו שמן, לימון ומעט תיבול, ואתם מסודרים. מבחינת דישון כדאי להשתמש בחומר ביוסטימולנט טבעי, כלומר לא כימי ולא ״אורגני״, אלא חומר טבעי שאינו מייצ...
הכרוב הוא ירק ממשפחת המצליבים, יש לו עלים לבנים וירוקים או סגלגלים, צפופים-צפופים ויוצרים עיגול מקסים בעל תכונות תזונתיות מופלאות המיטיבות עם הבריאות: הכרוב הוא בעל מינרלים וויטימינים הכרחיים למערכת החיסונית, ומקושרות אליו יכולות ...
