ארכיון קטגוריה: המגזין

גידול עשבי תבלין בבית – מהאדנית לצלחת...

קשה לדמיין את האוכל שלנו ללא תבלינים. הם מוסיפים טעם, צבע וריח ובלעדיים ככל הנראה האוכל שלנו היה תפל. את עשבי התבלין קונים לרוב בסופר-מרקטים או אצל הירקן השכונתי, אבל אם לומר את האמת זה ממש לא חייב להיות כך. ישראל היא מקום נפלא לג...

כך מתחילים גינה אורגנית

פעם לא היינו נותנים את דעתנו למזון שאנחנו קונים ואוכלים. הלכנו למכולת ולירקן, בחרנו את התוצרת שנראית לנו הכי טרייה וזהו, חזרנו הביתה והתחלנו לבשל. אבל היום חשוב לנו מאוד לדעת כמה שיותר פרטים על האוכל שאנחנו קונים. לראייה, ניתן לרא...

צמחים שיצבעו את החורף בשלל צבעי הקשת...

הקור ששם בחוץ בימי החורף לא צריך להרתיע אותנו מלשמור על סביבה יפה, צבעונית ומטופחת. נכון, אנחנו לא יושבים הרבה בחוץ, בגינה, ומעדיפים להיכנס מתחת לפוך עם כוס תה חם וסרט טוב, אבל יש לא מעט צמחים שדווקא משגשגים בחורף והם יכולים להפוך...