ארכיון המחבר: אביטל

איך לגדל חסה משאריות

חסה היא אחד מהירקות השכיחים ביותר במטבח הישראלי, והאמת טוב שכך. יש המגחכים על החסה ואומרים שזה אוכל לצמחונים, טבעונים וארנבים, אבל האמת שכל קרניבור רוצה כמה עלי חסה בהמבורגר שלו. זהו ירק בריא ודל קלוריות והוא אחד מהטעמים המיוחדים ...

איך לגדל מנגו

אחד מפירות הקיץ האוהבים עלי באופן אישי הוא המנגו, מתוק כדבש ובעל טעם יוצא דופן. אפשר לאכול טרי ומצונן, אפשר להוסיף אותו לסלט פירות ולעשות ממנו שייקים ועוד כל מיני דברים יצירתיים. אפילו רוטב העמבה החריף עשוי ממנגו. בתור ילד עץ מנגו...

למה העציץ נובל לי? פתרון "תקלות" בגינה...

אחד הדברים הכי מתסכלים הוא שאנו מביאים הביתה עציץ יפה והוא מתחיל לנבול. אולי זו מתנה שקיבלנו בחג, אולי רכשנו אותו במשתלה; ברגע שהבאנו אותו הביתה הוא נראה יפה וירוק, ואולי אפילו פורח. אבל תוך מספר ימים הוא החל לנבול ולהתייבש, ואם ל...

צמחי תה מומלצים לגינה

כולנו נוהגים לשתות תה פה ושם, ועבור חלקנו זהו מנהג קבוע. תה בעיקר מזוהה אצלנו בתור משקה חם אשר אנו שותים בחורף. לפעמים אנו מוסיפים לו כפית דבש על מנת להקל על כאב גרון, וזה די נעים להתחמם בשתיית תה. אבל תה יכול להיות גם משקה קר ומצ...

איך לבחור דשן

אם יש לכם גינה ביתית ואתם מעוניינים לדשן אותה, נשאלת השאלה איך לבחור דשן. במשתלות וחנויות הפרחים תוכלו למצוא מבחר גדול של דשנים מסוגים שונים, דבר אשר יכול לעורר תהיות רבות לגבי בחירת הדשן המתאים עבור הגינה הביתית שלכם. אז מה עושים...

צמחי ועשבי מרפא לגידול ביתי

לעתים רחוקות תמצאו על עשבי התיבול והמרפא שאתם רוכשים תוויות שמציינות כיצד גודלו והופקו, קל וחומר כיצד אוחסנו. גידול עצמי של צמחי מרפא מאפשר להבטיח את האיכות והאחידות והאפקטיביות שלהם. לא צריך להיות הרבליסט על מנת לדעת כיצד להכין &...

איך לגדל ולהכין זעתר (אזוב)

זעתר הוא עשב פרחוני מושך, שמגדלים בדרך כלל עבור עליו הטעימים. גידול זעתר הוא קל ומהווה תוספת מקסימה לגינה. לצמח קוצים של פרחים כחולים, ורודים או אדומים המצטיינים במשיכת דבורים ומאביקים ותורמים למראה המלבלב של הגינה. הזעתר יכול לשמ...

איך לגדל כרישה

בת הדוד המפונפנת של הבצל, הלא היא הכרישה, יכולה להיות שדרוג משמעותי למטבח ולמנות שלכם, במיוחד אם היא טרייה ונקטפה רגע לפני הבישול מהגינה הביתית. כרישה היא ירק מתוק ועדין, הממלא את הפונקציה של הבצל בבישול, בצורה מתונה יותר. בניגוד ...

איך לייחר צמח ולגדל אותו בעציץ?

ריבוי באמצעות ייחורים הוא אחד מהסוגים של רבייה וגטטיבית, כלומר רבייה אל זוגית בה רקמות סומטיות מתפתחות לאורגניזם שלם. במילים קצת יותר פשוטות, הייחור הוא חלק המנותק מצמח האם על מנת שיצמיח שורשים, ענפים ועלים ויהפוך לצמח בפני עצמו. ...

מתי ואיך להעביר צמח לעציץ גדול יותר

רבים מאיתנו מגדלים צמחים בעציצים, גם מכיוון שזו דרך אסתטית לגדל צמחים וניתן באמצעותה להביא את הצמחים אל תוך המרחב הביתי ולגדל בסלון, במרפסת ועל אדן החלון, אך גם בגלל שלא לכולנו יש גינה. עציצים מביאים מראה טבעי ומלא חיים אל תוך הסב...